4 cách phân biệt mực ống tươi ngon.

Có bao giờ bạn ăn mực tại quán, hoặc mua ngoài chợ,… mà thấy sao mực bị nhão, không ngon, cảm giác không được tươi?
Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn một vài mẹo nhỏ để chọn mực ngon hơn.

4 cách phân biệt mực ống mi nơ tươi ngon.

• Thứ nhất: Phân biệt qua màu sắc của mực ống.
  Thường những con mực sau khi đánh bắt sẽ có màu trắng hồng, trên da mực có lấp lành những hạt li ti, hay còn gọi là mực mi nơ. Vì thế, nếu bạn chọn mực có đặc điểm như vậy sẽ rất ngon. Nếu mực có màu đỏ sẩm, là mực đã để lâu, hoặc đã qua xử lý ngâm nước.
• Thứ hai: Màu mắt mực trong, tròng đen rõ, không bị đục, chứng tỏ mực còn mới, chứ không phải để lâu.
• Thứ ba: Đầu mực còn dính chắc với thân mực, không bị lỏng lẻo rớt ra ngoài. Các sợi râu mực dẻo và không đứt gãy.
• Thứ tư: Sờ vào mực sẽ có độ đàn hồi của lớp thịt, những con mực ngâm nước lâu ngày sẽ bị tình trạng ngậm nước, khiến con mực căng phòng, nhưng khi ấn vào nó sẽ không có độ đàn hồi.
  Bên cạnh đó, khi cắt con mực ra sớ thịt không còn được trắng tươi, mà sẽ ngã màu hơi vàng đục.

Mực là loại động vậy thân mềm, sau khi đánh bắt có thời gian sống rất ngắn. Vì thế, các tàu đánh bắt thường chọn phương pháp cấp đông tại tàu, để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của con mực đến hơn 90%.
Hiện nay, trên thị trường cũng có 1 số nơi họ bán mực qua ngâm hóa chất, giúp con mực giữ được màu sắc và lớp thịt. Vì thế, quý khách lưu ý cần chọn các cơ sở uy tín để mua mực ống tươi đúng chất lượng nhé.

Mua Mực Ống tươi ngon, chất lượng ở đâu ?

Quý khách đang băng khoăng trong việc chọn mua mực.
Hãy liên hệ Cửa hàng Hải Sản Vàng là sự lựa chọn uy tín chất lượng, quý khách sẽ được đảm bảo như sau:

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của nhà nước.
• Cam kết 1 đổi 1 trong vòng 2h đầu tiên cho những con hàng không đúng với tình trạng như được tư vấn.

Hotline: 089.8888.958 – Giao hàng tận nơi.
Địa chỉ: 5/1 Đường Số 1, KP7, Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức, TP. HCM
GOLD SEAFOOD – Hải sản nhập khẩu cao cấp.
SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG – UY TÍN.