Bào Ngư Chile (Nõn)

Nõn Bào Ngư Chile được nhập khẩu, là động vật nhuyễn thể quý giá, giàu protein. Chỉ có ở Bờ biển Thái Bình Dương của Chile, có hương vị độc đáo và kết cấu chắc chắn.

• Quy Cách: gói 1kg, hàng làm sạch tách vỏ.
• Xuất xứ: Chi lê, Nam Mỹ.
• Bảo quản: -18 độ C
• Cách chế biến: chế biến các món sốt mayonnaise, trộn salad, sốt muối xanh, hầm, tiềm, súp, lẩu,…
• Hương vị: thơm nhẹ, giòn ngọt, độc đáo

Sản phẩm được ưa chuộng trong ẩm thực Chile, là nguồn protein bền vững tuyệt vời. Bào Ngư Chile được giới thiệu thương mại trên toàn thế giới như một món ngon.

Tìm hiểu về Bào Ngư Chile.

Bào Ngư Chi Lê hay được gọi Loco Chile (Concholepas concholepas) hay tolina Peru. Được đánh bắt thủ công ở vùng nước sạch, lạnh giá của bờ biển Chile ở độ sâu tới 30 mét.
Là một loài ốc biển lớn ăn được, động vật thân mềm chân bụng sống ở biển. Loài này có nguồn gốc từ bờ biển Chile và Peru, nơi nó được gọi là loco (mượn tiếng Tây Ban Nha của Chile từ Mapudungun). Ngoài ra, nó còn nhiều tên gọi như: pata de burro, tolina hoặc chanque (tiếng Tây Ban Nha Peru).

Giá trị dinh dưỡng từ Bào Ngư Chile

Trong y tế: chất Hemocyanin được tìm thấy trong máu của Bào Ngư Chi Lê (C. concholepas) có tác dụng trị liệu miễn dịch chống lại ung thư bàng quang và tuyến tiền liệt .
– Trong nghiên cứu năm 2006, chuột được tiêm C. concholepas trước khi cấy tế bào khối u bàng quang (MBT-2). Chuột được điều trị bằng C. concholepas cho thấy tác dụng chống ung thư đáng kể. Các tác động bao gồm khả năng sống sót kéo dài, giảm sự phát triển và tỷ lệ mắc khối u và thiếu tác dụng độc hại.
– Hemocyanin là những protein chuyên chở oxy trong cơ thể của một số loài động vật không xương sống. Các metalloprotein (protein có liên kết với kim loại) này chứa 2 nguyên tử đồng (Cu) liên kết nghịch với 1 phân tử oxy đơn (O2).
– Hemocyanin còn có chức năng miễn dịch: kháng khuẩn, nấm và virus.

Cách chế biển Nõn Bào Ngư Chi lê

Trong ẩm thực Chile, Nõn Bào Ngư chi lê được nấu chín và ăn với sốt mayonnaise hoặc làm món súp chupe de locos trong bát đất nung. Chupe de locos thường chứa khoảng sáu chân ốc, 100 gam pho mát béo, chẳng hạn như pho mát Chanco, hai quả trứng, bốn thìa bánh mì bào, muối và ớt bột.
Các món ngon từ bào Ngư chi lê như:

• – Xào nấm, rau củ
• – Sốt Mayonnaise, trộn salad.
• – Bào Ngư chile nấu soup, nấu lẩu
• – Hầm, tiềm với cồi điệp, vi cá.
• – Hoặc dùng làm một phần của nhiều món khai vị nóng hoặc lạnh khác nhau. Chẳng hạn như carpaccio, món hầm, ceviche, empanadas và risotto hải sản.

Mua Nõn Bào Ngư Chi lê ở đâu?

Nõn Bào Ngư Chile nhập khẩu, có hương vị độc đáo, quý giá, giàu protein.

Quý khách có nhu cầu mua sản phẩm chính hãng, được đóng gói, tem nhãn chính ngạch. Thì liên hệ ngay shop để được tư vấn.

• Hotline: 089.8888.958 – Giao hàng tận nơi
• GOLD SEAFOOD – Hải sản nhập khẩu cao cấp.
• SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG – UY TÍN